Barres colorées festive Saint-Patricks (Version imprimable)

Barres aux éclats colorés et chocolat blanc, idéales pour une célébration sucrée et joyeuse.

# Ingrédients:

→ Ingrédients secs

01 - 2 tasses (250 g) de farine tout usage
02 - 1/2 cuillère à café de levure chimique
03 - 1/4 cuillère à café de sel

→ Ingrédients humides

04 - 3/4 tasse (170 g) de beurre non salé, fondu et refroidi
05 - 1 tasse (200 g) de sucre granulé
06 - 1/2 tasse (100 g) de sucre roux clair, tassé
07 - 2 gros œufs
08 - 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur

→ Garnitures

09 - 3/4 tasse (130 g) de pépites de chocolat blanc
10 - 1/2 tasse (80 g) de vermicelles multicolores, divisés

# Étapes:

01 - Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser un moule carré de 9 x 9 pouces de papier parchemin en laissant un débordement pour faciliter le retrait.
02 - Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
03 - Dans un grand bol, fouetter le beurre fondu, le sucre granulé et le sucre roux jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajouter les œufs et l'extrait de vanille ; fouetter jusqu'à obtenir une combinaison complète.
04 - Incorporer graduellement les ingrédients secs dans les ingrédients humides avec une spatule, en mélangeant jusqu'à juste combinaison.
05 - Incorporer les pépites de chocolat blanc et 1/3 tasse de vermicelles multicolores à la pâte.
06 - Répartir la pâte uniformément dans le moule préparé. Saupoudrer les vermicelles restantes sur le dessus.
07 - Cuire 25 à 28 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre ressort principalement propre.
08 - Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille de refroidissement avant de découper en barres.

# Additional Tips::

01 -
  • Ces barres sont incroyablement faciles à faire, aucune technique compliquée, juste du mélange et de la cuisson.
  • Les couleurs festives rendent chaque bouchée un peu plus joyeuse sans effort supplémentaire.
  • Elles restent molles et savoureuses pendant des jours, contrairement à de nombreux cookies qui deviennent durs.
02 -
  • Ne versez pas le beurre bouillant sur les œufs ou vous risquez des œufs brouillés dans votre pâte; laissez-le refroidir quelques minutes d'abord.
  • Résister à l'envie de cuire au-delà de 28 minutes rend les bords secs, alors gardez un œil vigilant pendant les dernières minutes.
03 -
  • La clé pour éviter que les barres ne se écrasent est de les laisser refroidir complètement, ce qui prend plus de temps que vous ne le pensez, mais cela en vaut vraiment la peine.
  • L'utilisation de pépites de chocolat blanc de qualité supérieure fait une différence perceptible dans la saveur finale, donc ne lésinez pas ici.
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