salade nectarines mozzarella speck (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Fruits

01 - 4 nectarines, tranchées

→ Dairy

02 - 250 g de mozzarella, coupée en morceaux

→ Meats

03 - 100 g de speck, coupé en fines tranches

→ Greens

04 - 100 g de roquette

→ Condiments

05 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
06 - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
07 - Sel et poivre au goût

# Instructions:

01 - Dans un grand saladier, mélanger les nectarines, la mozzarella, le speck et la roquette.
02 - Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
03 - Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement avant de servir.

# Notes:

01 - Pour une variante, vous pouvez ajouter des noix grillées pour un croquant supplémentaire.
02 - Cette salade se marie bien avec un vin blanc léger, comme un Pinot Grigio.

Retour