Sandwichs glace cookies vanille (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Cookies
01 -
16 biscuits moelleux aux pépites de chocolat (faits maison ou du commerce, environ 7–8 cm de diamètre)
→ Crème glacée
02 -
1 litre de crème glacée à la vanille, légèrement ramollie
→ Garnitures optionnelles
03 -
100 g de mini pépites de chocolat
04 -
100 g de vermicelles colorés
05 -
100 g de noix concassées (comme des cacahuètes ou des noix de pécan)
# Instructions:
01 -
Si vous utilisez des cookies faits maison, laissez-les refroidir complètement avant l’assemblage.
02 -
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
03 -
Placez 8 cookies, face plate vers le haut, sur la plaque préparée.
04 -
Déposez environ 60–75 g de crème glacée à la vanille ramollie (¼–⅓ tasse) sur chaque cookie.
05 -
Appuyez doucement un second cookie, face plate vers le bas, sur la crème glacée pour former un sandwich.
06 -
Pour une touche décorative, roulez les côtés de chaque sandwich dans des mini pépites de chocolat, des vermicelles ou des noix concassées.
07 -
Placez les sandwiches assemblés sur la plaque et congelez-les pendant au moins 1 heure ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
08 -
Servez immédiatement après congélation ou emballez-les individuellement dans du papier sulfurisé et conservez-les au congélateur jusqu’à 1 mois.
# Notes:
01 -
Pour une touche maison, utilisez votre recette de cookies préférée : chocolat, double chocolat ou avoine sont des choix idéaux.
02 -
Remplacez la crème glacée à la vanille par d’autres saveurs comme le chocolat, la fraise ou la menthe.
03 -
Laissez la crème glacée ramollir à température ambiante pendant 5 à 10 minutes pour une manipulation plus facile.
04 -
Accompagnez ce dessert d'un verre de lait froid ou d'un café pour une expérience encore plus gourmande.