tartare saumon mangue avocat crackers (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Poissons
01 -
200 g de saumon frais, coupé en petits dés
→ Fruits
02 -
1 mangue, pelée et coupée en petits dés
03 -
1 avocat, pelé et coupé en petits dés
→ Aromates
04 -
1 échalote, finement hachée
05 -
Le jus d'1 citron vert
06 -
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
→ Épices
07 -
Sel et poivre, au goût
→ Autres
08 -
12 crackers croustillants
# Instructions:
01 -
Dans un bol, mélanger le saumon, la mangue, l'avocat, l'échalote, le jus de citron vert et la coriandre. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
02 -
Répartir le mélange de tartare sur les crackers croustillants et servir immédiatement.
# Notes:
01 -
Pour une touche épicée, ajouter un peu de piment jalapeño finement haché.
02 -
Ce plat se marie bien avec un vin blanc frais, comme un Sauvignon Blanc.