Soupe légère aux wontons (Version imprimable)

Une soupe aux wontons rapide, savoureuse et légère, idéale pour un repas réconfortant en toute simplicité.

# Ingrédients:

01 - 1 L de bouillon de volaille

02 - 1 morceau de gingembre frais de 2 cm, émincé

03 - 8 feuilles de wonton

04 - 120 g de poulet cuit, effiloché

05 - 60 g de bok choy, haché

06 - 1 cuillère à soupe de sauce soja

01 - Porter le bouillon de volaille et le gingembre émincé à ébullition dans une casserole.

02 - Ajouter le poulet effiloché et le bok choy. Laisser mijoter 2 minutes.

03 - Déposer les feuilles de wonton dans le bouillon et laisser cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.

04 - Incorporer la sauce soja, mélanger délicatement et servir chaud.

01 - Ajoutez des ciboules émincées ou un filet d’huile de sésame avant de servir pour plus de saveur.

02 - Remplacez le poulet par des crevettes pour une variante marine.

03 - Pour une version végétarienne, optez pour un bouillon de légumes et supprimez la volaille.