Spicy Zesty Tuna Salad (Version imprimable)

Mélange frais de thon, mayonnaise épicée, citron et oignons verts pour un plat léger et savoureux.

# Ingrédients:

→ Fruits de mer

01 - 2 boîtes de 5 oz (140 g chacune) de thon en conserve dans l'eau, égouttées

→ Légumes et aromates

02 - 2 oignons verts, finement tranchés
03 - 1 branche de céleri, finement découpée (facultatif)

→ Assaisonnement

04 - 3 cuillères à soupe de mayonnaise
05 - 2 cuillères à café de Sriracha ou autre sauce piquante (ajuster au goût)
06 - 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
07 - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
08 - 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
09 - Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

→ Garniture (facultatif)

10 - 1 cuillère à soupe de persil frais ou coriandre hachée
11 - Quartiers de citron

# Étapes:

01 - Dans un bol moyen, fouetter ensemble la mayonnaise, la Sriracha, le jus de citron, la moutarde de Dijon, la poudre d'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
02 - Ajouter le thon égoutté, les oignons verts, et le céleri (si utilisé) dans le bol. Mélanger délicatement pour enrober uniformément le thon avec la sauce.
03 - Goûter et ajuster l'assaisonnement en ajoutant plus de jus de citron ou de sauce piquante selon vos préférences.
04 - Servir immédiatement, garni d'herbes fraîches et de quartiers de citron, ou réfrigérer pendant 30 minutes pour intensifier les saveurs.

# Additional Tips::

01 -
  • Prêt en 10 minutes, pas de cuisson, juste du mélange et du goût.
  • Débordant de protéines et léger, parfait pour un repas qui ne vous pèse pas.
  • Assez polyvalent pour un sandwich, une wrap, ou simplement mangé à la cuillère directement du bol.
02 -
  • Ne pas sur-mélanger—le thon se transforme facilement en pâte, donc mélanger doucement et arrêter quand c'est combiné.
  • Le frais est tout; un bon jus de citron frais change complètement le goût par rapport au jus en bouteille, donc ne lésinez pas ici.
03 -
  • Égoutter votre thon vraiment bien, ou il finira maigre et détrempé peu importe à quel point vous faites tout bien autrement.
  • Construire le dressing d'abord et le goûter seul avant d'ajouter le thon—c'est votre assurance que la saveur est là à partir du début.
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