Churros Faciles Air Fryer (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 tasse de farine tout usage
02 -
1 tasse d'eau
03 -
2 cuillères à soupe de sucre blanc
04 -
1/2 cuillère à café de sel
05 -
2 cuillères à soupe de beurre non salé
06 -
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
07 -
2 gros œufs
08 -
Huile en spray
→ Enrobage Sucre-Cannelle
09 -
1/2 tasse de sucre blanc
10 -
1 cuillère à café de cannelle moulue
11 -
2 cuillères à soupe de beurre fondu
# Instructions:
01 -
Dans une casserole à feu moyen, mélangez l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Faites bouillir.
02 -
Quand ça bout, baissez le feu et versez toute la farine d'un coup. Remuez énergiquement jusqu'à formation d'une boule qui se détache des bords, environ 2-3 minutes.
03 -
Retirez la casserole du feu et laissez la pâte tiédir pendant 5-7 minutes.
04 -
Ajoutez la vanille puis intégrez les œufs un par un jusqu'à obtenir une pâte brillante et lisse. La texture sera épaisse et collante.
05 -
Mettez la pâte dans une poche à douille avec embout étoilé. Formez des petites bouchées de 2-3 cm sur un plateau recouvert de papier cuisson.
06 -
Placez le plateau au congélateur pendant 10 minutes pour que les bouchées durcissent.
07 -
Préchauffez votre friteuse à air à 190°C. Vaporisez légèrement le panier avec de l'huile en spray.
08 -
Faites cuire les bouchées par lots pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées.
09 -
Tant qu'elles sont chaudes, badigeonnez-les de beurre fondu puis roulez-les dans le mélange sucre-cannelle pour les enrober complètement.
10 -
Servez chaud avec du chocolat fondu ou du caramel si vous voulez.