Mini tartelettes courgettes chèvre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
→ Garniture
02 -
2 courgettes moyennes, râpées
03 -
200 g de fromage de chèvre, émietté
04 -
3 œufs
05 -
150 ml de crème fraîche
06 -
50 g de parmesan râpé
07 -
Sel et poivre au goût
08 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
09 -
Herbes de Provence (facultatif)
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
02 -
Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles pour tapisser des moules à mini tartelettes.
03 -
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les courgettes râpées. Faites-les cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Salez et poivrez.
04 -
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, puis incorporez le fromage de chèvre et le parmesan. Ajoutez les courgettes refroidies et mélangez bien.
05 -
Répartissez le mélange dans les fonds de tartelettes.
06 -
Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées.
# Notes:
01 -
Servez chaud ou tiède.
02 -
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du basilic pour plus de saveur.