Épingler Un sandwich au fromage grillé revisité, avec des fromages et du pain naturellement colorés pour un effet éclatant et un goût délicieux.
La première fois que j'ai préparé ce sandwich funky, ma famille a été agréablement surprise par ses couleurs vives. Il est rapidement devenu notre choix préféré pour un goûter original.
Ingrédients
- Fromage : 60 g de cheddar blanc râpé, 60 g de mozzarella râpée, 60 g de gouda râpé, 1/4 c. à café de spiruline en poudre (pour la couleur bleue/verte), 1/4 c. à café de poudre de betterave (pour la couleur rose/rouge), 1/4 c. à café de curcuma en poudre (pour la couleur jaune)
- Pain & Beurre : 4 tranches de pain blanc ou de pain au levain, 2 c. à soupe de beurre doux, ramolli
- Ajouts optionnels : 2 c. à soupe de fromage frais, 30 g de jeunes pousses d'épinards hachées
Instructions
- Diviser les fromages :
- Répartir les fromages râpés en trois bols égaux.
- Colorer le fromage :
- Mélanger la spiruline dans un bol, la poudre de betterave dans un autre, et le curcuma dans le dernier. Bien remuer jusqu'à ce que chaque fromage soit coloré de façon homogène.
- Ajouter le fromage frais (optionnel) :
- Incorporer un peu de fromage frais dans chaque bol pour une texture plus crémeuse.
- Préparer le pain :
- Étaler légèrement du beurre sur une face de chaque tranche de pain.
- Assembler les sandwichs :
- Sur la face non-beurrée de deux tranches, disposer les fromages colorés en patchs ou en rayures pour un effet « chaos ». Ajouter les épinards hachés si désiré.
- Fermer les sandwichs :
- Recouvrir chaque sandwich avec une autre tranche de pain, côté beurré vers l'extérieur.
- Cuire :
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Griller les sandwichs :
- Déposer les sandwichs dans la poêle et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, en pressant légèrement, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
- Déguster :
- Sortir de la poêle, laisser tiédir quelques instants, puis couper en deux pour révéler les couleurs funky. Servir chaud.
Épingler Ce sandwich coloré fait toujours sourire mes enfants et ils adorent voir quelle couleur ils auront à chaque bouchée ! C'est devenu une tradition lors de nos déjeuners du dimanche.
Outils Nécessaires
Bols pour mélanger, poêle antiadhésive ou plaque, spatule et couteau sont indispensables pour réussir cette recette.
Information Allergène
Ce plat contient des produits laitiers et du gluten. Vérifiez les étiquettes de fromage et de pain si vous avez des allergies aux noix ou au soja.
Valeurs Nutritionnelles (par portion)
Calories : 410. Matières grasses : 24 g. Glucides : 32 g. Protéines : 18 g.
Épingler Servez ce sandwich à vos invités pour un repas original et joyeux. Il allie plaisir visuel et saveurs irrésistibles !
Questions fréquentes sur la recette
- → Quels types de fromages sont utilisés pour un effet coloré ?
Le cheddar blanc, la mozzarella et le gouda sont mélangés avec des poudres naturelles pour obtenir des couleurs vibrantes.
- → Comment éviter que les poudres colorantes tachent les mains ?
Porter des gants alimentaires lors du mélange des poudres avec le fromage limite le risque de taches.
- → Peut-on ajouter d'autres ingrédients pour varier les couleurs ?
Oui, paprika ou matcha peuvent enrichir la palette, et épinards frais ajoutent du vert naturellement.
- → Quel type de pain convient le mieux ?
Le pain de mie blanc ou pain de campagne offre un bon contraste et une texture idéale pour le grillage.
- → Avec quoi servir ce sandwich coloré ?
Il accompagne parfaitement une soupe de tomates ou une salade croquante pour un repas complet.
- → Ce plat convient-il aux végétariens ?
Oui, tous les ingrédients sélectionnés sont adaptés à une alimentation végétarienne.