Épingler Un dip d'épinards au fromage fondant, crémeux et cuit dans un bol de pain croustillant, parfait pour les fêtes.
J'ai préparé ce dip plusieurs fois pour des réunions familiales et chaque fois, il disparaît rapidement.
Ingredients
- Bread Bowl: 1 large round sourdough bread loaf (about 1 lb / 450 g)
- Cheese & Dairy: 1 cup (110 g) shredded mozzarella cheese, 1 cup (110 g) shredded cheddar cheese, 4 oz (115 g) cream cheese softened, 1/2 cup (120 g) sour cream, 1/4 cup (60 g) mayonnaise, 1/4 cup (25 g) grated Parmesan cheese
- Vegetables: 10 oz (280 g) frozen chopped spinach thawed and well-drained, 2 cloves garlic minced, 1/4 cup (30 g) finely chopped green onions
- Seasonings: 1/2 tsp salt, 1/4 tsp freshly ground black pepper, 1/4 tsp crushed red pepper flakes (optional)
Instructions
- Preheat oven:
- Preheat your oven to 375°F (190°C).
- Prepare bread:
- Cut off the top of the bread loaf and hollow out the center, leaving about a 1-inch (2.5 cm) thick shell. Reserve the removed bread for dipping.
- Mix dairy:
- In a large bowl, mix together the cream cheese, sour cream, and mayonnaise until smooth.
- Add ingredients:
- Stir in the mozzarella, cheddar, Parmesan, spinach, garlic, green onions, salt, pepper, and red pepper flakes (if using) until well combined.
- Fill bread bowl:
- Spoon the spinach cheese mixture into the hollowed bread bowl, smoothing the top.
- Bake:
- Replace the bread top loosely, wrap the entire bread bowl in foil, and place on a baking sheet. Bake for 25 minutes. Uncover and remove the top, then continue baking for another 5-7 minutes until the top is bubbly and lightly golden.
- Serve:
- Serve hot with reserved bread chunks and additional dippers like crackers or veggies.
Épingler Ce dip est devenu un élément central lors de nos soirées familiales, rassemblant tout le monde autour de la table.
Notes supplémentaires
Pour agrémenter ce dip, pensez à accompagner de crackers variés ou de légumes croquants pour une touche de fraîcheur.
Conseils d'allergènes
Contient: Blé (pain), Lait (fromage, cream cheese, crème aigre, mayonnaise), Œufs (mayonnaise). Vérifiez toujours les ingrédients emballés pour les allergènes cachés.
Informations nutritionnelles
Par portion: Calories 290, Matières grasses totales 17 g, Glucides 24 g, Protéines 9 g.
Épingler Ce dip chaud, crémeux et savoureux est la touche finale parfaite pour votre prochaine fête ou soirée entre amis.
Questions fréquentes sur la recette
- → Comment prépare-t-on le pain pour le fourrage?
Le dessus du pain est découpé et la mie retirée pour former une cavité épaisse qui garde la structure pendant la cuisson.
- → Quels fromages sont utilisés pour ce plat?
Un mélange de mozzarella, cheddar, parmesan et cream cheese apporte onctuosité et goût fondant.
- → Peut-on substituer des ingrédients pour ce plat?
Oui, par exemple le pain peut être sans gluten et on peut ajouter des artichauts ou bacon pour plus de saveur.
- → Quelle est la meilleure température de cuisson?
Une cuisson à 190°C (375°F) offre une belle dorure extérieure tout en chauffant bien le cœur du mélange.
- → Comment servir ce mets pour un apéritif réussi?
Servez chaud avec les morceaux de mie réservés. Ajoutez des crackers ou légumes frais pour accompagner.
- → Ce plat convient-il aux régimes végétariens?
Oui, cette préparation convient aux régimes végétariens classiques, sans viande ni poisson.