Épingler Un mélange de fruits festif vibrant et rafraîchissant mettant en vedette une gamme colorée de fruits de saison, légèrement sucrés et magnifiquement présentés parfaits pour toute occasion festive.
J'ai toujours adoré servir cette salade lors des fêtes, elle est toujours un succès auprès des invités grâce à sa fraîcheur et ses couleurs éclatantes.
Ingredients
- Fruits frais: 1 tasse de fraises équeutées et coupées en deux, 1 tasse d'ananas coupé en dés, 1 tasse de kiwi pelé et tranché, 1 tasse de myrtilles, 1 tasse de raisins verts sans pépins coupés en deux, 1 tasse de mangue coupée en dés
- Vinaigrette: 2 c. à soupe de jus de citron vert frais, 1 c. à soupe de miel (ou sirop d'érable pour option vegan), 1 c. à café de zeste de citron vert finement râpé
- Garniture (optionnelle): 2 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche finement hachées, fleurs comestibles pour décoration
Instructions
- Étape 1:
- Dans un grand saladier, mélangez délicatement tous les fruits préparés.
- Étape 2:
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus de citron vert, le miel (ou sirop d'érable) et le zeste de citron vert jusqu'à homogénéité.
- Étape 3:
- Versez la vinaigrette sur les fruits et mélangez doucement pour bien enrober tous les morceaux.
- Étape 4:
- Réfrigérez au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mêler, si le temps le permet.
- Étape 5:
- Juste avant de servir, saupoudrez de menthe fraîche et décorez avec des fleurs comestibles pour une touche festive.
Épingler Cette salade rappelle toujours de beaux moments en famille, surtout lors des fêtes où tout le monde se rassemble autour de la table pour profiter des couleurs et des saveurs.
Conseils de Saison
Adaptez le choix des fruits selon la disponibilité saisonnière pour profiter des saveurs les plus fraîches et locales.
Variantes Végétaliennes
Remplacez le miel par du sirop d'érable ou du nectar d'agave pour rendre la recette entièrement végétalienne sans compromettre la douceur.
Suggestions de Présentation
Servez dans un bol transparent pour mettre en valeur les couleurs vives ou dans des coupes individuelles pour un effet élégant lors des fêtes.
Épingler Un dessert simple et délicieux qui apporte fraîcheur et couleur à vos festivités. Parfait pour impressionner sans effort.
Questions fréquentes sur la recette
- → Quels fruits conviennent le mieux pour cette salade ?
Utilisez des fruits frais et de saison comme fraises, ananas, kiwi, myrtilles, raisins verts et mangue pour un équilibre de saveurs et de couleurs.
- → Comment préparer l'assaisonnement ?
Il suffit de mélanger du jus de citron vert frais, du miel ou du sirop d'érable, ainsi que du zeste de citron pour apporter une note acidulée et sucrée.
- → Peut-on adapter la recette pour un régime vegan ?
Oui, remplacez simplement le miel par du sirop d'érable ou du nectar d'agave pour un assaisonnement vegan.
- → Comment conserver la salade avant de servir ?
Il est conseillé de la garder au réfrigérateur au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se mêler tout en conservant fraîcheur et texture.
- → Quels éléments ajoutent une touche festive ?
Des feuilles de menthe fraîche finement hachées et des fleurs comestibles décoratives apportent couleur et élégance à la préparation.