Quels fruits conviennent pour ce plateau papillon ?

Des fruits colorés et variés comme fraises, raisins, myrtilles, ananas, cantaloup, kiwi, pomme et mûres sont idéaux pour créer les ailes attrayantes.

Comment éviter que les pommes noircissent ?

Il est conseillé de les arroser légèrement de jus de citron avant de les disposer pour préserver leur aspect frais et éviter le brunissement.

Oui, pour une version vegan, le yaourt grec peut être substitué par un yaourt de coco, avec du sirop d'érable à la place du miel.

Utilisez des bâtons fins de bretzel ou des bonbons insérés délicatement dans la tranche de pomme qui forme la tête.

Il faut prévoir environ 25 minutes pour laver, couper et disposer les fruits ainsi que préparer le dip optionnel.

Choisissez des bretzels sans gluten pour les antennes afin d'éviter toute contamination.

Une assiette de fruits colorée et amusante, en forme de papillon, parfaite pour les fêtes, les brunchs ou une collation saine.

J'adore préparer cette assiette pour les enfants car ils s'amusent à identifier chaque fruit tout en mangeant sainement.

Sélection de fruits: 1 tasse de fraises équeutées et tranchées, 1 tasse de raisins verts coupés en deux, 1 tasse de myrtilles, 1 tasse de morceaux d'ananas, 1 tasse de cantaloup en cubes, 1 kiwi pelé et tranché, 1 petite pomme tranchée, 1/2 tasse de mûres
Garniture et assemblage: 1 branche de céleri (pour le corps du papillon), 2 fines bretzels ou bâtons de bonbon (pour les antennes), feuilles de menthe fraîche (optionnel, pour décoration)
Dip optionnel: 1 tasse de yaourt grec vanillé, 1 c. à soupe de miel, 1/2 c. à café de zeste de citron

Étape 1:: Lavez et préparez tous les fruits comme indiqué. Séchez-les avec du papier absorbant pour éviter l'excès d'humidité.
Étape 2:: Placez verticalement la branche de céleri au centre d'un grand plateau pour former le corps du papillon.
Étape 3:: Disposez la tranche de pomme au sommet du céleri pour faire la tête du papillon.
Étape 4:: Utilisez les bretzels ou bâtons de bonbon pour créer les antennes, en les insérant dans la tranche de pomme.
Étape 5:: Formez les ailes du papillon de chaque côté du corps en arrangeant les fruits en blocs de couleur ou motifs: fraises, raisins, myrtilles, cantaloup, kiwi, ananas, et mûres. Alternez les couleurs pour un effet vibrant.
Étape 6:: Garnissez avec des feuilles de menthe fraîche si désiré.
Étape 7:: Pour le dip optionnel, mélangez le yaourt grec, le miel et le zeste de citron dans un petit bol. Servez à côté du plateau.

Cette création simple rassemble toute la famille autour d'une activité ludique et saine, idéale pour partager un moment convivial.

Utilisez des fruits de saison comme la mangue, la framboise ou la poire pour varier les saveurs et les couleurs.

Pour un dip vegan, remplacez le yaourt grec par du yaourt au lait de coco et le miel par du sirop d'érable.

Servez immédiatement pour assurer la fraîcheur ou conservez les fruits séparément au réfrigérateur et assemblez à la dernière minute.

Un plateau aussi beau que délicieux pour ravir petits et grands lors de vos événements.

→ Quels fruits conviennent pour ce plateau papillon ?: Des fruits colorés et variés comme fraises, raisins, myrtilles, ananas, cantaloup, kiwi, pomme et mûres sont idéaux pour créer les ailes attrayantes.
→ Comment éviter que les pommes noircissent ?: Il est conseillé de les arroser légèrement de jus de citron avant de les disposer pour préserver leur aspect frais et éviter le brunissement.
→ Peut-on remplacer le yaourt grec ?: Oui, pour une version vegan, le yaourt grec peut être substitué par un yaourt de coco, avec du sirop d'érable à la place du miel.
→ Comment assembler les antennes du papillon ?: Utilisez des bâtons fins de bretzel ou des bonbons insérés délicatement dans la tranche de pomme qui forme la tête.
→ Quel est le temps de préparation approximatif ?: Il faut prévoir environ 25 minutes pour laver, couper et disposer les fruits ainsi que préparer le dip optionnel.
→ Comment rendre ce plateau adapté aux personnes sans gluten ?: Choisissez des bretzels sans gluten pour les antennes afin d'éviter toute contamination.