
Ravioles roses farcies chèvre frais et noix, pâte moelleuse, saveurs douces et croquantes à chaque bouchée.
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Ravioles roses farcies chèvre frais et noix, pâte moelleuse, saveurs douces et croquantes à chaque bouchée.
Riz crémeux au potimarron, thym citronné, sublimé par Ossau-Iraty affiné.
Panais dorés, enrobés de miel et romarin, servis croustillants et tendres à cœur.
Galette sucrée, sarrasin, châtaigne et érable, une fusion gourmande aux accents d’automne.
Mélange fondant de poireaux, chèvre et noix croquantes dans une quiche dorée et gourmande.
Petits gâteaux moelleux aux poires et amande, inspirés de la célèbre tarte Bourdaloue.
Mousse chocolat noir, clémentines confites, texture légère, finale acidulée, dessert simple et raffiné.
Choux dorés garnis de crème de marrons, rehaussés d’un craquelin croustillant pour une douceur raffinée.
Kiwis dorés sur lit de mascarpone parfumée, association délicate et gourmande.