Épingler Une tour de snacks ludique et nutritive inspirée des girafes : des couches de fruits, légumes et fromage créent une friandise amusante et attrayante parfaite pour les enfants ou les fêtes.
J'adore préparer cette tour de snacks lors des anniversaires de mes enfants, car elle est à la fois saine et amusante à manger.
Ingredients
- Base & Corps : 4 tranches épaisses de concombre, 4 carottes bébé, 4 branches de céleri coupées en morceaux de 10 cm, 4 cubes de cheddar d'environ 2,5 cm, 4 cubes de gouda d'environ 2,5 cm
- Cou & Tête : 4 bâtons de bretzel longs, 8 tranches d'olives noires (pour les yeux), 4 tomates cerises (pour le nez), 4 fines tranches de pomme (pour les oreilles)
- Caractéristiques décoratives : 2 cuillères à soupe de fromage frais ou houmous (pour coller), 1 cuillère à soupe de graines de sésame noires (pour les taches), ciboulette fraîche ou persil (pour la garniture feuilles/herbe)
Instructions
- Étape 1 :
- Disposer une tranche de concombre comme base de chaque tour de snack.
- Étape 2 :
- Empiler un cube de cheddar sur le concombre, suivi d’une carotte bébé et d’un cube de gouda pour former le corps de la girafe.
- Étape 3 :
- Insérer un bâton de bretzel en position verticale dans l’empilement pour le cou, en le pressant doucement dans les couches de fromage et légumes pour la stabilité.
- Étape 4 :
- Fixer une tomate cerise au sommet du bâton de bretzel comme tête de la girafe, en la sécurisant avec une noisette de fromage frais ou de houmous si nécessaire.
- Étape 5 :
- Utiliser des tranches fines de pomme de chaque côté de la tomate cerise pour former les oreilles, les fixer avec du fromage frais ou du houmous.
- Étape 6 :
- Placer deux tranches d’olives noires sur la tomate cerise pour les yeux, et ajouter un peu de fromage frais ou houmous pour les faire tenir.
- Étape 7 :
- Saupoudrer des graines de sésame noires le long du corps et du cou pour simuler les taches.
- Étape 8 :
- Garnir l’assiette avec de la ciboulette fraîche ou du persil pour représenter des feuilles ou de l’herbe.
- Étape 9 :
- Servir immédiatement pour une meilleure texture.
Épingler Mes enfants adorent préparer ensemble cette tour et la déguster en famille, ce qui crée toujours de beaux moments de partage.
Conseils pour le service
Servez la tour fraîchement préparée accompagnée d’un dip comme du ranch ou du houmous pour un apéritif convivial.
Variantes gourmandes
Essayez différentes combinaisons de légumes et fromages pour surprendre vos invités ou adapter selon les saisons.
Informations nutritionnelles
Cette tour contient environ 85 calories par portion, avec un bon équilibre entre protéines, glucides et matières grasses.
Épingler Cette tour de snacks est un moyen simple et créatif d’encourager les enfants à manger sainement. Amusez-vous bien en la préparant !
Questions fréquentes sur la recette
- → Quels ingrédients composent la base de la tour ?
La base est constituée de tranches épaisses de concombre, cubes de cheddar et gouda, ainsi que de petites carottes et branches de céleri pour la structure.
- → Comment obtenir le cou long évoqué ?
Le cou est formé avec des bâtonnets de bretzel insérés verticalement dans les couches de légumes et fromages pour plus de stabilité.
- → Quel rôle jouent les graines de sésame noir ?
Les graines de sésame noir sont saupoudrées sur la tour pour rappeler les taches caractéristiques d’une girafe, apportant aussi une légère note croquante.
- → Quelle technique permet de fixer les yeux et oreilles ?
Les tranches d'olives noires (yeux) et fines tranches de pomme (oreilles) sont fixées avec un peu de fromage frais ou houmous servant de colle naturelle.
- → Peut-on adapter les ingrédients pour un régime vegan ?
Oui, il suffit d’utiliser des cubes de fromage végétal et du houmous à la place du fromage frais pour conserver la texture et la tenue.
- → Comment servir au mieux cette préparation ?
Servir immédiatement pour préserver la fraîcheur et le croquant des ingrédients, accompagnée éventuellement d’une sauce dip comme du ranch ou du houmous.