Épingler Un plateau de bouchées fantaisiste et savoureux avec des bretzels croustillants disposés en bonhommes de neige, servis avec des trempettes crémeuses—parfait pour les fêtes festives ou les soirées de vacances.
J'adore préparer ce plateau car il apporte toujours joie et émerveillement aux invités grâce à sa présentation ludique et ses saveurs délicieuses.
Ingredients
- Bretzels bonhommes de neige: 18 mini bretzels en bâton, 18 petits bretzels ronds, 18 bretzels enrobés de yogourt, 18 mini pépites de chocolat (pour les yeux/boutons), 6 petits bâtons de carotte (coupés en petits triangles pour les nez), 6 fines tranches de poivron rouge (pour les écharpes), marqueur alimentaire noir comestible (optionnel)
- Trempettes: 1 tasse de fromage à la crème ramolli, 1/2 tasse de crème aigre, 2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement hachée, 1/2 c. à café de poudre d'ail, 1/2 c. à café de poudre d'oignon, sel et poivre selon le goût, 1/2 tasse de houmous (pour la variété)
- Garnitures: Brins de persil frais, tomates cerises coupées en deux
Instructions
- Préparer les trempettes:
- Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, la crème aigre, la ciboulette, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture lisse. Transférer dans un petit bol de service. Placer le houmous dans un bol séparé.
- Assembler les bonhommes de neige:
- Pour chaque bonhomme de neige, enfiler un mini bâton de bretzel à travers trois bretzels ronds (un enrobé de yogourt pour la tête, deux nature pour le corps). Presser les mini pépites de chocolat dans le bretzel au yogourt pour les yeux et les boutons. Ajouter un triangle de carotte pour le nez. Enrouler une fine tranche de poivron rouge autour du cou comme une écharpe. Utiliser un marqueur alimentaire pour dessiner une bouche si désiré.
- Disposer les bonhommes de neige:
- Placer les bonhommes de neige sur un grand plateau. Disposer les bols de trempettes à proximité. Garnir le plateau avec du persil frais et des moitiés de tomates cerises pour la couleur.
- Servir:
- Servir immédiatement et déguster!
Épingler Ce plateau est toujours un moment de partage familial convivial qui ravit petits et grands autour de la table.
Notes complémentaires
Accompagner ce plateau d'un cidre pétillant ou d'un vin blanc sec pour une expérience parfaite.
Outils nécessaires
Bol moyen pour mélanger, plateau de service, petits bols pour les trempettes, couteau et planche à découper.
Informations allergènes
Contient: Blé (bretzels), Lait (fromage à la crème, crème aigre, enrobage au yogourt). Peut contenir: Soja (vérifier les pépites de chocolat), Sésame (houmous). Toujours vérifier les étiquettes pour les allergènes.
Épingler Ce plateau amusant et facile à faire garantit de ravir vos invités tout en apportant une touche festive unique.
Questions fréquentes sur la recette
- → Comment assembler les pretzels en forme d'hommes de neige ?
Enfilez un bâtonnet de mini pretzel à travers trois cercles de pretzels, en plaçant la partie recouverte de yaourt en haut pour représenter la tête.
- → Quels ingrédients donnent la finition aux personnages ?
Les mini pépites de chocolat servent pour les yeux et les boutons, les morceaux de carotte forment le nez, et des lamelles de poivron rouge font office d’écharpes.
- → Quels dips sont servis avec ce plateau ?
Un mélange de fromage à la crème, crème aigre et ciboulette accompagne un bol de houmous pour varier les saveurs.
- → Peut-on adapter les pretzels pour un régime sans gluten ?
Oui, en utilisant des pretzels sans gluten et en vérifiant les ingrédients des dips, vous pouvez facilement adapter ce plat.
- → Quels accompagnements sont recommandés pour ce plateau ?
Accompagnez ce plateau d'un cidre pétillant ou d'un vin blanc frais pour enrichir l'expérience gustative.