Épingler Ce gratin de thon et de riz en trois étapes offre un repas réconfortant, facile et rapide à préparer, idéal pour les soirs de semaine chargés ou les dîners improvisés en famille.
J'ai préparé ce gratin pour la première fois lors d'une veille chargée. Tout le monde l'a adoré et il est depuis devenu un classique chez nous dès que l'on manque de temps.
Ingrédients
- Riz blanc cuit : 2 tasses (environ 1 tasse cru)
- Thon en conserve : 2 boîtes (140 g chacune), égoutté
- Fromage cheddar râpé : 1 tasse
- Cannette de crème de champignons : 1 boîte (300 g)
- Lait : 120 ml
- Petits pois surgelés : 1 tasse
- Oignon finement haché : 1/4 tasse
- Sel : 1/2 cuillère à café
- Poivre noir : 1/4 cuillère à café
- Chapelure (facultatif) : 1/2 tasse
- Beurre fondu (facultatif) : 1 cuillère à soupe
Instructions
- Préparer la garniture :
- Préchauffez le four à 190°C. Dans un grand bol, mélangez le riz cuit, le thon égoutté, le cheddar râpé, la crème de champignons, le lait, les petits pois, l'oignon, le sel et le poivre jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
- Assembler le plat :
- Versez la préparation dans un plat à gratin graissé de 2 litres. Si vous le souhaitez, mélangez la chapelure avec le beurre fondu et répartissez sur le dessus.
- Cuire au four :
- Faites cuire le gratin sans couvrir pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Épingler C'est une recette qui rassemble même les petits autour de la table. Mon fils en redemande souvent, surtout lorsqu'il y a une belle croûte dorée dessus.
Outils nécessaires
Un grand saladier, un plat à gratin, un four, des tasses et cuillères à mesurer, ainsi qu'une spatule ou une cuillère suffisent pour cette recette simple.
Informations allergènes
Contient : poisson (thon), produits laitiers (fromage, lait, soupe), gluten (soupe, chapelure si utilisée). Vérifiez les étiquettes de la soupe et de la chapelure pour les allergènes spécifiques.
Informations nutritionnelles
Par portion : 410 calories, 15 g de lipides, 43 g de glucides, 25 g de protéines.
Épingler Un plat à savourer tout chaud, parfait avec une salade verte ou du pain croustillant. Bon appétit!
Questions fréquentes sur la recette
- → Peut-on utiliser un autre type de riz ?
Oui, du riz brun ou complet peut être substitué, mais ajustez le temps de cuisson du riz en conséquence pour assurer une texture tendre.
- → Comment rendre le plat plus croustillant ?
Ajoutez une couche de chapelure mélangée à du beurre fondu sur le dessus avant la cuisson pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
- → Peut-on incorporer d'autres légumes ?
Absolument, remplacez les petits pois par des légumes variés comme le poivron ou un mélange de légumes pour plus de saveurs et couleurs.
- → Quel fromage est recommandé ?
Le cheddar râpé est idéal pour sa saveur prononcée et sa bonne fonte, mais d’autres fromages fondants peuvent être utilisés selon vos préférences.
- → Comment adapter le plat pour plus de piquant ?
Ajoutez un trait de sauce piquante ou une pincée de paprika pour relever subtilement les saveurs.